Ce matin, papa prépare un gâteau au chocolat très spécial... C’est ainsi que Charlotte découvre qu’elle porte le même nom qu’un dessert. Inspirée par les effluves de chocolat qui se dégagent du four, la fillette s’amuse à inventer un genre de charlotte pour chacune des humeurs qui l’habitent. Le père et la fille poursuivent ensemble ce joyeux délire gastronomique, lorsqu’une odeur de brûlé s’échappe de la cuisine... Les vrais gourmands ne seront pas déçus : la recette du gâteau est donnée à la fin de l’album.