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Titre
AUTEUR
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Parution
25 juin 2024
Catégorie
Autre
Langue
Français
Éditions
Pages
CONTINUITE
52
Prix papier
12.00$
Prix ebook
9.99$
Synopsis
Au Québec, nous avons développé un savoir-faire fromager qui met en valeur notre territoire et notre héritage. Des fromages à pâte molle ou à pâte ferme, jusqu’aux fameux fromages en grains (squick squick, comme on dit !) … nous avons tout un patrimoine à goûter ! Les différents articles retraceront l’histoire du fromage au Québec; brosseront le portrait du fameux fromage squick squick et de la poutine; présenteront ces troupeaux de vaches dits « patrimoniaux » et leurs fromages; offriront une incursion au sein des communautés religieuses qui produisent du fromage.
Le roman se déroule...
Extrait
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