«Maîtresses d'école», «institutrices», «enseignantes». Ces diverses appellations recouvrent un même objet d'étude : les femmes qui enseignent.C'est durant la période 1639-1801 qu'on assiste à l'émergence du métier d'institutrice en Nouvelle-France, la plupart du temps exercé par les religieuses. Pendant les années 1801-1845, les institutrices, qui sont alors aussi des laïques, travaillent dans un contexte où l'État et l'Église se disputent le champ de l'éducation. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, on assiste à la mise sur pied d'un système d'instruction public permanent, tandis que, pendant les années 1899-1939, on est ...